产学研的深度融合，是科技创新成果转化的重要来源。7月17日下午，2020年中国海门“东洲英才”创业周活动拉开帷幕，在分会场海门经济技术开发区创新创业环境推介会上，佳禾食品下属子公司南通佳之味联合江苏科技大学成立“谷物健康（南通）创新中心”，在建设校企产学研合作发展上又迈出了实质性的一步。

此次活动共吸引了国内专家教授、科创企业负责人、高层次双创人才等100余人参加，围绕科技人才工作新定位、新方向，高层次人才创新创业等方面，共商对策、共谋发展。

为更好的开展谷物健康方面的研究工作，促进地区食品行业的产学研融合发展，佳之味食品与江苏科技大学在前期充分沟通的前提下，基于共享平台、共享智慧、共同发展、促进行业绿色生态化的原则和愿望，签约成立“谷物健康（南通）创新中心”。

创新中心成立后，将致力于搭建谷物健康科技创新、谷物产品创新与定制服务、产品市场服务、科技人才培养等合作平台。主要研究方向为谷物健康研究、淀粉制糖工艺升级及关键酶研究、谷物及谷物食品的储运、制造工艺研究、谷物及粮食制品、瓜果等农作物无损检测技术研究、知识产权互助、设备共享和人才培养等方面。

通过校企强强联合，双方将开展密切合作，构建产学研合作平台，充分利用高校科技资源与人才资源，促进科技成果的转化、加强人才建设等，全面提高地区食品行业新技术与新产品的研发能力，进一步实现科技成果的孵化与造血功能。